المضافات الطبيعية

مسحوق بذور الأناطو

المصدر النباتي: Bixa orellana
المواصفات:
15% نوربيكسين
المظهر:
مسحوق
ناعم برتقالي مائل للبني الجزء المستخدم: البذور
القابلية للذوبان:
قابل للذوبان في الماء
الحد الأدنى للطلب:
1 كجم
العينة: 20 غرام
التعبئة: 1 كجم في كيس من رقائق الألومنيوم؛ 25 كجم في برميل
من الألياف التسليم: فيديكس، دي إتش إل، الشحن الجوي، الشحن
البحري الشهادات: ISO، HACCP، كوشير، حلال، BRC
الميزات:
غير معالج
بالإشعاع، خالٍ من الكائنات المعدلة وراثيًا، خالٍ من مسببات الحساسية، خالٍ
من مرض التهاب الدماغ الإسفنجي البقري (TSE/BSE)، لم يتم معالجته بغاز الإيثيلين أكسيد (ETO) أثناء الإنتاج أو التخزين أو النقل

Product Description

مُصنِّع ومورِّد موثوق به لمسحوق بذور الأناطو بالجملة

تدير شركة Greenherb منشأة معالجة معتمدة متخصصة في مسحوق بذور الأناطو، وهو مكون ملون مشتق من مصادر طبيعية يتم الحصول عليه من البذور المجففة لنبات Bixa orellana من خلال عملية طحن فيزيائية خاضعة للرقابة. تم تصميم نظام الإنتاج لدينا للحفاظ على أصباغ الكاروتينويد البيكسين والنوربيكسين الموجودة بشكل طبيعي طوال سلسلة عمليات التجفيف والطحن بأكملها، مما يوفر مادة تلوين نباتية متعددة الاستخدامات ذات لون برتقالي-أحمر ثابت لتطبيقات صناعة الأغذية ومستحضرات التجميل ومنتجات العناية الشخصية.

Annatto Seed Powder close‑up texture detail


لماذا تختار مسحوق بذور الأناطو من Greenherb

  • المعالجة الفيزيائية للبذور الكاملة – يتم إنتاج مسحوقنا حصريًّا من خلال الطحن الميكانيكي لبذور نبات «بيكسا أوريلانا» المجففة، دون استخدام أي مذيبات كيميائية أو استخلاص حراري، مما ينتج عنه مكون «نظيف» يحتفظ بمصفوفة أصباغ البذور الكاملة في شكلها الطبيعي.
  • ملف تعريف صبغة مزدوجة الذوبان – تحتوي بذور الأناطو بشكل طبيعي على كل من البيكسين، وهو كاروتينويد قابل للذوبان في الدهون، والنوربيكسين، وهو شكل قابل للذوبان في الماء، مما يوفر للمصنّعين مصدرًا واحدًا للصبغة يعمل بشكل فعال في تطبيقات الأنظمة الدهنية والمائية.
  • قيمة لونية برتقالية-حمراء متسقة – يتم تقييم كل دفعة إنتاج وفقًا لمواصفات قيمة اللون المحددة، مما يضمن كثافة صبغية موحدة وأداءً بصريًّا يمكن التنبؤ به عبر طلبات التوريد المتكررة لتطبيقات الأغذية ومستحضرات التجميل.
  • تجانس الجسيمات الدقيقة – توفر عملية الطحن والغربلة المعايرة لدينا توزيعًا متجانسًا للجسيمات عبر أحجام شبكية محددة، مما يحسّن قابلية التشتت في خلطات التوابل ومزيج التوابل وتركيبات مستحضرات التجميل الجافة.
  • ملصق نظيف خالٍ من المذيبات – لا يترك التحويل الفيزيائي البحت من البذور المجففة إلى المسحوق النهائي أي بقايا مذيبات، مما يتوافق مع معايير الملصق النظيف ويدعم الإعلان المباشر عن المكونات في جميع الأسواق الخاضعة للتنظيم.
  • الامتثال لمعايير المعادن الثقيلة – يتحقق الفحص المخصص باستخدام تقنية ICP-MS من أن مستويات الرصاص والزرنيخ والكادميوم والزئبق تفي بالحدود القصوى التنظيمية الدولية للأغذية ومستحضرات التجميل، مع تطبيق إجراءات تصحيحية عند اكتشاف أي تلوث بيئي.
  • الاستقرار الحراري أثناء المعالجة – تُظهر مصفوفة صبغة البيكسين استقرارًا معقولًا خلال درجات الحرارة القياسية لمعالجة الأغذية، مما يحافظ على أداء اللون خلال عمليات الخلط الجاف، والبثق، والتطبيقات الحرارية المعتدلة.
  • الوثائق الجاهزة للتصدير – تتضمن كل شحنة شهادة تحليل (COA) وورقة بيانات السلامة (MSDS) وإقرارًا بعدم احتواء المنتج على كائنات معدلة وراثيًا (Non-GMO) وإقرارًا بالمواد المسببة للحساسية وشهادة بقايا المبيدات لدعم التخليص الجمركي في الأسواق الدولية.

شهادة التحليل

البنود المواصفات نتائج الاختبار
الاختبار  ما لا يقل عن 15٪ من مادة نوربيكسين متوافق
الفحص الفيزيائي
المظهر
مسحوق ناعم برتقالي مائل إلى البني
  مطابق
الرقم الهيدروجيني (1٪) 7-11   متوافق
الذوبان
قابل للذوبان في الماء   متوافق
اللون
يوفر هذا المنتج درجات لونية تتراوح من الأصفر الفاتح إلى
البرتقالي المائل إلى الأحمر، اعتمادًا على المنتج الغذائي والكمية
المستخدمة.
  متوافق
المادة الحاملة
خالي من الكائنات المعدلة وراثيًا (GMOS) مالتوديكسترين.   متوافق
التحكم في المواد الكيميائية
المعادن الثقيلة NMT40PPM متوافق
إجمالي عدد البكتيريا <1,000 وحدة تشكيل المستعمرة/غرام   متوافق
الخميرة والعفن <100 وحدة تشكيل مستعمرة/غرام   مطابق
السالمونيلا سلبي   سلبي
التخزين: يُنصح بتخزين المنتج في بيئة باردة (5 – 15 درجة مئوية).    

مقدمة عن المنتج

مسحوق بذور الأناطو هو ملون طبيعي مستخلص من البذور الكاملة لبذور نبات Bixa orellana المجففة من خلال عملية طحن فيزيائية بحتة. يُعرف هذا المكون في التقاليد الطهوية باسم مسحوق الأتشوت (الأناطو)، وله تاريخ طويل من الاستخدام كملون طبيعي برتقالي-أحمر في إعداد الطعام وتزيين الجسم، حيث تستمد صبغته من قشرة البذرة الغنية بالبيكسين التي تحيط بكل بذرة من بذور نبات Bixa orellana. يحتفظ شكل المسحوق الجاف بمصفوفة صبغة البذرة الكاملة، بما في ذلك كل من البيكسين القابل للذوبان في الدهون ومشتقه القابل للذوبان في الماء، النوربيكسين، في شكل مركّز وسهل الاستخدام يمكن دمجه مباشرة في أنظمة التوابل الجافة وخطوط تصنيع الأغذية وعمليات خلط مساحيق مستحضرات التجميل. ويجعله أصله النباتي وطريقة معالجته الفيزيائية وخصائص صبغته ذات القابلية المزدوجة للذوبان مادة خام متعددة الاستخدامات من الناحية التقنية للمطورين الذين يبحثون عن مادة تلوين طبيعية ومميزة عبر فئات تطبيقات متعددة.

Annatto Seed fine powder macro photography


عملية الإنتاج

تستخدم Greenherb تسلسل معالجة فيزيائية خاضعًا لرقابة صارمة للحفاظ على سلامة صبغة البيكسين وضمان السلامة الميكروبيولوجية بدءًا من استلام المواد الخام وحتى المسحوق المعبأ:

  1. توريد البذور وفحصها – يتم تقييم بذور Bixa orellana المجففة الواردة للتحقق من هويتها النباتية وقيمة لونها ومحتوى الرطوبة وحالتها الميكروبيولوجية قبل السماح بمعالجتها.
  2. التنظيف وإزالة الحجارة – يتم تنظيف البذور ميكانيكيًا لإزالة المواد الغريبة والغبار والمواد غير البذرية من خلال الفرز الهوائي والفصل بواسطة الغربال الاهتزازي.
  3. التجفيف الخاضع للرقابة – تخضع البذور النظيفة لعملية تجفيف بدرجة حرارة منخفضة للوصول إلى مواصفات الرطوبة المستهدفة دون الإضرار بمركبات صبغة البيكسين الحساسة للحرارة والمركزة في قشرة البذرة.
  4. الطحن الميكانيكي – تُعالج البذور المجففة عبر مطاحن صدمية مُعايرة في ظروف خاضعة للرقابة لتحقيق حجم جسيمات دقيق ومتسق دون توليد حرارة احتكاك قد تضر بسلامة الصبغة.
  5. الغربلة والتصنيف – يتم غربلة المسحوق المطحون من خلال شبكات ذات أحجام محددة لتحقيق التوزيع المحدد للجسيمات وإزالة شظايا البذور كبيرة الحجم.
  6. الخلط والتجانس – يتم خلط دفعات المسحوق المصنفة لضمان توزيع موحد لقيمة اللون والبيكسين في جميع أنحاء دفعة الإنتاج.
  7. اختبار الجودة والإفراج – يتم اختبار كل دفعة للتأكد من قيمة اللون، والرطوبة، والمعادن الثقيلة، وبقايا المبيدات، والامتثال للمعايير الميكروبيولوجية قبل الموافقة على الشحن.
  8. التغليف الوقائي – يتم تغليف المسحوق النهائي في أكياس داخلية مزدوجة الطبقة من البولي إيثيلين (PE) مع مواد تجفيف، وتعبئته داخل براميل ليفية مقاومة للضوء لحماية استقرار الصبغة أثناء التخزين والنقل.

Extraction and grinding process flowchart for annatto seed powder


الخصائص الوظيفية والمزايا

باعتباره ملونًا نباتي المنشأ مستمدًا من الطبيعة، يقدم مسحوق بذور الأناطو خصائص وظيفية مميزة تتناسب مع متطلبات التركيبات المتنوعة:

  • تصبغ برتقالي-أحمر طبيعي – يوفر نطاقًا لونيًا زاهيًا ومستقرًا يتراوح من البرتقالي إلى الأحمر الداكن، مستمدًا بالكامل من الكاروتينات البيكسين والنوربيكسين الموجودة طبيعيًا، مما يوفر بديلاً نباتيًا للملونات الاصطناعية في تطبيقات الأغذية ومستحضرات التجميل والعناية الشخصية.
  • تلوين قابل للذوبان في الدهون في الأنظمة الدهنية – يتوزع جزء البيكسين بشكل فعال في المصفوفات ذات الأساس الزيتي، بما في ذلك الزبدة وطلاءات الجبن وتركيبات مستحضرات التجميل ذات الطور الدهني، مما يتيح توزيعًا موحدًا للون دون الحاجة إلى مواد إضافية لتسهيل الذوبان.
  • ملونات قابلة للتشتت في الماء في الأنظمة المائية – توفر مركبات النوربيكسين وظيفة التلوين القابلة للتشتت في الماء في الأنظمة الغذائية المائية والمشروبات ومستحضرات التجميل ذات الطور المائي من مصدر مكون طبيعي واحد.
  • تحمل الحرارة في معالجة الأغذية – يُظهر البيكسين استقرارًا في درجات الحرارة القياسية لتصنيع الأغذية، بما في ذلك البسترة والخبز والخلط الجاف، مع الحفاظ على أداء لوني مقبول في التطبيقات التي تخضع للمعالجة الحرارية.
  • أصل نباتي معتمد – تضع المعالجة الفيزيائية والهوية النباتية الموثقة مسحوق بذور الأناطو ضمن فئات الملونات الطبيعية المعترف بها، مما يدعم وضع ملصقات شفافة للمكونات في الأسواق التي يفضل فيها المستهلكون المصادر النباتية غير الاصطناعية للمكونات.
  • تحسين لون البشرة في مستحضرات التجميل – تُستخدم الصبغة البرتقالية الدافئة في تركيبات مساحيق التجميل، ومستحضرات التسمير، ومنتجات العناية بالجسم التي يكون فيها تحسين لون البشرة بشكل طبيعي باستخدام الكاروتينات أحد أهداف التركيبة.

التطبيقات

يُستخدم مسحوق بذور الأناتو في فئات متنوعة من التركيبات التجارية التي تتطلب مادة ملونة برتقالية-حمراء طبيعية نباتية المنشأ:

تصنيع الأغذية والتوابل: يعمل مسحوق الأناتو كملون طبيعي ومُحسّن للنكهة في طلاءات الجبن، وتلوين الزبدة، وتوابل الأرز، ومخاليط التوابل الجافة، والتتبيلات، ومنتجات اللحوم المصنعة التي تتطلب صبغة برتقالية مستمدة من النباتات ومستقرة ومقاومة للحرارة.

الوجبات الخفيفة والمنتجات المبثوقة: ملون طبيعي في طلاءات الوجبات الخفيفة المبثوقة، وتوابل رقائق التورتيلا، ومخاليط الفشار، وأنظمة البسكويت المنكهة، حيث يضفي التلوين البرتقالي المستمد من الأناتو مظهرًا شهياً مع إعلان «ملصق نظيف».

تطبيقات منتجات الألبان والمنتجات القائمة على الدهون: صبغة البيكسين القابلة للذوبان في الدهون، وتُستخدم في أنظمة تلوين الزبدة، والمارجرين، والجبن، ودهون الألبان التي تتطلب صبغة برتقالية-صفراء متسقة من مصدر ملون نباتي طبيعي معترف به.

مستحضرات التجميل والعناية الشخصية: ملون كاروتينويد طبيعي في بودرات التسمير، وكريمات الأساس المعدنية، ولوشن الجسم، ومنتجات الشفاه، وتركيبات التسمير الذاتي، حيث يدعم اللون البرتقالي-الأحمر الدافئ المستمد من مصدر نباتي مفهوم "الجمال النظيف" وتصنيف مستحضرات التجميل الطبيعية.

الأغذية الوظيفية والمكونات الطهوية تُدمج في الخلطات الطهوية المتخصصة، ومجموعات التوابل الفاخرة، وخطوط مكونات الأغذية الحرفية، حيث تميز الملونات الطبيعية الأصيلة المستمدة من النباتات ذات الأصل النباتي الموثق عروض المنتجات المتميزة.

Annatto Seed Powder multiple application scenes


اتصل بشركة Greenherb لتوريد مسحوق بذور الأناطو

توفر Greenherb مسحوق بذور الأناطو مع ملامح صبغة البيكسين التي تم التحقق منها، مدعومة باختبارات شاملة من قبل جهات خارجية. نقدم كميات طلبات مرنة تتراوح من العينات المختبرية إلى حمولات حاويات كاملة. تتوفر المواصفات المخصصة لحجم الجسيمات وقيمة اللون ومستوى الرطوبة عند الطلب لتتناسب مع متطلبات التركيبة والتوسيم الخاصة بك بالضبط. للحصول على مساعدة فورية، اتصل بفريق التوريد لدينا مباشرةً.

Greenherb – شريكك الاستراتيجي للمكونات النباتية والأغذية الوظيفية.