المستخلصات العشبية

مسحوق الخرشوف

اسم المنتج: مستخلص
جذر الأستراغالوس الاسم النباتي: Helianthus tuberosus
المظهر:
مسحوق
بني المواصفات: 10:1، 20:1
الجزء المستخدم: درنات أو سيقان الخرشوف
طريقة الاختبار: TLC
القابلية للذوبان:
قابل للذوبان في الماء
الحد الأدنى للطلب:
1 كجم
العينة: 20 جم
التعبئة: 1 كجم في كيس من رقائق الألومنيوم؛ 25 كجم في برميل
من الألياف التسليم: FedEx، DHL، الشحن الجوي، الشحن
البحري الشهادات: ISO، HACCP، KOSHER، HALAL، BRC
الميزات:
غير معالج
بالإشعاع، خالٍ من الكائنات المعدلة وراثياً، خالٍ من مسببات الحساسية، خالٍ
من TSE/BSE، لم يتم معالجته بغاز الإيثيلين أوكسيد (ETO) أثناء الإنتاج أو التخزين أو النقل

Product Description

مُصنِّع ومورِّد موثوق لمسحوق الخرشوف

تدير شركة Greenherb منشأة معالجة حاصلة على شهادة GMP متخصصة في مسحوق الخرشوف. نحصل على الدرنات من مزارع الحقول المفتوحة المتعاقد معها والتي تتبع إدارة المحاصيل المتكاملة، ثم ننقل المحصول إلى خط غسيل بارد خاضع للرقابة وتجفيف بدرجة حرارة منخفضة لحماية سلاسل الإينولين الحساسة للحرارة. يتم تقطيع المادة إلى أحجام أصغر وطحنها دون استخدام المذيبات، مما ينتج مسحوقًا خاليًا من الإضافات، ويتم تزويده بشهادة تحليل (COA) كاملة ووثائق التصدير، بالإضافة إلى الدعم الفني لتركيب المنتج والتخليص الجمركي.
Jerusalem Artichoke powder close‑up texture detail

لماذا تختار مسحوق الخرشوف من Greenherb

  • مراقبة الجودة المركزة على الإينولين – نتابع درجة البلمرة ونشاط الماء لضمان بقاء مواصفات مستخلص الخرشوف النهائية (عند طلبه كجزء مُغنى بالإينولين) متسقة عبر جميع الطلبات المتكررة.
  • الطحن المبرد / منخفض الحرارة – يضمن التقطيع بالسكين والطحن دون درجة الحرارة الحرارية الحفاظ على انخفاض الحرارة الناتجة عن الاحتكاك، مما يحافظ على سلامة الألياف القابلة للذوبان ولونها الفاتح.
  • أكسدة ضئيلة – تساعد التعبئة المغسولة بالنيتروجين ونقاط النقل منخفضة الأكسجين على منع تغير اللون إلى الرمادي الذي قد يظهر في مساحيق الجذور عالية الفركتوز أو النشوية.
  • مرونة الشبكة – قابلة للتعديل من 80 إلى 300 شبكة، بدءًا من الملمس «الريفي» الخشن وصولًا إلى الدرجات الناعمة الملائمة للمعلقات المستخدمة في الخلطات الجافة والعبوات العصوية.
  • تصميم مقاوم للميكروبات – يعمل التجفيف بحزام الطبقة الرقيقة عند درجات حرارة محكومة على خفض نشاط الماء بسرعة، مما يقلل من الاعتماد على «الإصلاحات» اللاحقة للمعالجة.
  • فحوصات المعادن الثقيلة والتربة – يتم فحص الدرنات الواردة للتأكد من خلوها من الحبيبات الرملية/التربة ومخاطر التلوث بالمعادن؛ ويتم التحقق من الدفعات النهائية من قبل مختبرات خارجية.
  • تغليف التصدير – طبقة مزدوجة من البولي إيثيلين (PE) + مادة مجففة + برميل ليفي؛ تغليف بالبلاستيك المرن على منصات نقالة مع خيارات لحاجز الرطوبة.
  • الوثائق – شهادة المنشأ (COA)، ورقة بيانات السلامة (MSDS)، وشهادة خلو المنتج من الكائنات المعدلة وراثيًا (Non-GMO) وشهادة المنشأ وشهادة الصحة النباتية (Phyto) وفقًا لمتطلبات كل وجهة.
  • أسعار المصنع المباشرة – بدون وسيط توزيع؛ تتوفر شرائح أسعار حسب الحجم وتخصيص الكميات بناءً على التوقعات.

شهادة التحليل

البند المواصفات نتيجة الاختبار
مستخلص الخرشوف 10:1 20:1 TLC
الفحص الفيزيائي    
المظهر مسحوق بني يتوافق مع
الرائحة والمذاق الخصائص مطابق
التعريف إيجابي مطابق
الجزء المستخدم درنات أو سيقان الخرشوف متوافق
الخسارة عند التجفيف ≤10% 6.48%
الرماد ≤10% 6.60
حجم الجسيمات 95% يمر عبر شبكة 80 يتوافق مع
التحكم الكيميائي    
المعادن الثقيلة لا يزيد عن 10 أجزاء في المليون متوافق
الرصاص (Pb) لا يزيد عن 2 جزء في المليون مطابق
الزرنيخ (As) لا يزيد عن 1 جزء في المليون مطابق للمواصفات
الزئبق (Hg) لا يزيد عن 1 جزء في المليون مطابق
الكادميوم (Cd) لا يزيد عن 1 جزء في المليون متوافق
حالة الكائنات المعدلة وراثيًا خالٍ من الكائنات المعدلة وراثيًا متوافق
المراقبة الميكروبيولوجية    
إجمالي عدد الجراثيم 100,000 وحدة تشكيل المستعمرات/غرام كحد أقصى مطابق
الخميرة والعفن 1,000 وحدة تشكيل مستعمرة/غرام كحد أقصى مطابق
إي. كولي سلبي سلبي
السالمونيلا سلبي سلبي

مقدمة عن المنتج

مسحوق الخرشوف هو مكون مشتق من الدرنات يتم إنتاجه عن طريق تجفيف درنات نبات Helianthus tuberosus المنظفة وطحنها إلى مسحوق قابل للتدفق. ونظرًا لأن العملية فيزيائية — وليست استخلاصًا يعتمد على المذيبات — فإن المادة تحتفظ بخصائص الفركتان (الإينولين) الأصلية للدرنة بالإضافة إلى المعادن المصاحبة لها ونكهات خفيفة لذيذة وحلوة. وهو مخصص لمطوري التركيبات الذين يحتاجون إلى مسحوق جذور ذي ملصق نظيف ويرغبون في إمكانية طلب درجات من الخرشوف المقدسي جاهزة للاستخدام كمكملات غذائية لاحقًا (معايير الشبكة، والانسيابية، ومستوى الإينولين الملائم لأشكال الكبسولات/الأقراص أو العبوات العصوية).
Helianthus tuberosus Jerusalem Artichoke powder macro photography

عملية الإنتاج

  1. الاستلام والتصنيف​ – انتقاء البراعم، وإزالة الحطام/الحجارة، وفحص كمية التربة.
  2. الغسل البارد والفرك بالفرشاة – شطف عالي الضغط + فرش دوارة؛ وقت نقع قصير للحد من المواد الصلبة المتسربة.
  3. التقطيع إلى شرائح/مكعبات – شرائح رفيعة متجانسة لتجفيف متساوٍ (يحافظ على استقرار اللون والألياف القابلة للذوبان).
  4. التجفيف بدرجة حرارة منخفضة – تجفيف على حزام أو صواني مع تدفق هواء متدرج؛ يتم خفض النشاط المائي بسرعة ولكن عند درجة حرارة معتدلة.
  5. الغربلة والفحص المغناطيسي/المعادن – إزالة الكتل الدقيقة والتحقق من عدم وجود معادن غريبة.
  6. الطحن والتقطيع حسب الحجم المطلوب – مطحنة مطرقة/صدمية أو مطحنة دبوسية؛ الضبط حسب الحجم المستهدف؛ تمرير اختياري بالتبريد الفائق للعمليات الحساسة للحرارة.
  7. الخلط وإصدار شهادة مراقبة الجودة​ – تجانس الدفعة، وإصدار شهادة تحليل المكونات (الرطوبة، الرماد، الإينولين، الميكروبات، المعادن).
  8. التعبئة والتحميل على المنصات – غلاف داخلي من البولي إيثيلين + مادة مجففة؛ غلاف خارجي من البراميل/الألياف؛ تغليف المنصة بغطاء مانع للرطوبة.

Water‑soluble extraction process flowchart for inulin standardization from jerusalem artichoke


الخصائص الوظيفية والفوائد

يُستخدم كمسحوق درنات سائب/مصدر للألياف البريبايوتية، ويُقدَّر لما يلي:
  • محتوى الإينولين البريبايوتيك – الفركتانات التي تتخمر في القولون وتدعم التركيبات المتعلقة بالفلورا المعوية و«تقوية الألياف».
  • زاوية البديل ذي الملصق النظيف – بديل جزئي للمالتوديكسترين المستخرج من البطاطس/الذرة في الخلطات الجافة المالحة (حيثما يتناسب مع ملف النكهة).
  • القدرة على امتصاص الماء والملمس في الفم – مفيد في الخلطات الجافة المسبقة للحساء/الصلصات والطلاءات المتبلة التي تستعيد رطوبتها أثناء الطهي.
  • حياد اللون والنكهة (حسب الدرجة) – التحميص الفاتح = نكهة أخف؛ التحميص الداكن = نكهة أومامي/مذاق جوزي أعمق — اختر الدرجة التي تتناسب مع SKU.
(ملاحظة: على عكس الأوراق المرة مثل الخرشوف، لا يعتبر مسحوق هذه الدرنة مادة «سينارين/محفزة للإفراز الصفراوي»؛ بل هو مسحوق غني بالألياف القابلة للذوبان والفركتان.)

التطبيقات

  • الخلائط الجافة الوظيفية / الخلطات الجاهزة للحساء والصلصات​ – قاعدة جذرية قابلة لإعادة الترطيب تحتوي على ألياف.
  • رموز SKU للألياف البريبيوتيكية​ – كبسولات/أقراص أو عبوات عصوية غير منكهة (تخضع الادعاءات المذكورة على الملصق للوائح المحلية).
  • أنظمة التتبيل والطلاء النباتية – حيث تساعد النكهة الخفيفة للدرنة وقدرتها على امتصاص الماء في تحسين الملمس في الفم.
  • التغذية المرتبطة بالحيوانات الأليفة والمزارع – مكون علف عالي الإينولين (فقط مع تركيبة مناسبة للأنواع).

Jerusalem Artichoke powder multiple application scenes


اتصل بـ Greenherb لتوريد مسحوق الخرشوف

توفر Greenherb مسحوق الخرشوف مع مكونات إينولين تم التحقق منها، مدعومة باختبارات شاملة من قبل جهات خارجية. نقدم كميات طلبات مرنة تتراوح من العينات المختبرية إلى حمولات حاويات كاملة. تتوفر مواصفات مخصصة لمكملات الخرشوف عند الطلب لتتناسب مع متطلبات تركيبتك بالضبط.
 
للحصول على مساعدة فورية، اتصل بفريق التوريد لدينا مباشرةً.
 
Greenherb – شريكك الاستراتيجي للمكونات النباتية والأغذية الوظيفية.